LA CHATELLENIE

Aux fourneaux, Notre Chef Thomas Fournier élabore sa cuisine à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés pour leur qualité et exclusivement de saison. Gage de fraîcheur, le menu "retour du marché" est renouvelé chaque semaine et la carte, courte, change tous les 2 mois. Mariage réussi de goûts et de couleurs bien équilibrés, les assiettes s'adaptent aux caprices de la météo. Notre chef propose également un menu végétarien aux amateurs.